Hindistan'da yiyecek ve içecek. Hint mutfağı ve geleneksel Hint yemekleri
Hindistan hava durumu
Ahmedabad
Bangalore
Bombay
Delhi
Kalküta
Lucknow
Haydarabad
Chennai
Hindistan'a bilet rezervasyonu Hindistan'da otel rezervasyonu yap Hindistan Turları

HİNDİSTAN GIDA

Bir yandan, Hindistan'da yiyecek bulmak sorun değil - her köşede burada atıştırmalık barlar ve kafeler var. Öte yandan, her zamanki Avrupa yemeklerini her zaman bulamazsınız. Yerel yiyecekler beyaz bir insan için uygun olmayabilir - korkunç miktarda baharatlı baharat her hazır olmayan mideden uzak durmayacaktır.

Avrupa mutfağı sunan kurumlar turistik bölgelerde bulmak için en kolay olanıdır. Ayrıca, birçok otelde iyi restoranlar vardır. Bir köşenin arkasına bakarsanız, " Restaurant ", " Cafe " veya " Hotel " (sözde restoranlar) yazıtları ile çeşitli işaretler bulabilirsiniz.

Hint restoranları Non-Veg + Veg (vejeteryan ve non-vejetaryen yemekleri) ve Pure Veg (sadece vejeteryan yemekleri) olarak ikiye ayrılır.

Hint yemekleri çok keskin olduğu için, her zaman baharatsız bir tabak vermenizi talep edin (" Baharatlı değil, lütfen! ") Veya Avrupa yemekleri (eğer menüde ise) sipariş edin.

Kafelere ek olarak, sokak satıcılarından hazır yiyecekler satın alabilirsiniz. Bu gıdaların sağlıksız koşullarda çok sık hazırlandığını ve ölümcül olduğunu kanıtlayabileceğini unutmayın.

Hindistan'daki gıda fiyatları çok düşüktür (özellikle yerel yemekler için). İlde bazı yerlerde sadece 30-40 Hint rupi (18-25 ruble) için yürekten ve lezzetli yemek yiyebilirsiniz. Ucuz bir (ama daha az ya da daha az) Hint kafesinde hesabın ortalama büyüklüğü, ülkenin en büyük merkezlerinde küçük kasabalarda 180-200 rupi (110-120 ruble) arasında 70-80 rupi (42-48 ruble) 'dir. Ortalama bir restoranda iki kişilik iyi bir öğle veya akşam yemeği 400 ila 800 rupi (240-480 ruble).

Nadiren, her yemeğin 100-300 rupi üzerinde fiyat bulabileceğiniz prestijli restoranlarda bile. Yani, az ya da çok iyi bir kurumda bir kase çorba 60-120 rupi maliyeti; deniz ürünleri ve salata ile pirinç - 200-250 rupi; tavuklu makarna - 120-140 rupi; sebzeli pilav - 50 rupi. Bir fincan kahveyle bir snack barda 5-7 rupi (3-4 ruble), lüks bir restoranda 100 veya daha fazla rupiye kadar.

Hindistan'ın büyük şehirlerinde uluslararası fast food zincirleri var. Yerel McDonald's'ta kombine bir yemek için 120 rupi (70 rubleden fazla) ödemek zorunda kalacak.

Hindistan'daki mağazalarda gıda fiyatları hakkında bilgi Hindistan'daki fiyatlarda bulunabilir.

Hint mutfağı ve geleneksel Hint yemekleri



Hindistan'ın farklı bölgelerindeki mutfaklar büyük farklılıklar göstermektedir. Yurt dışında çok sayıda Hint lokantasında, kural olarak Kuzey Hindistan mutfağı temsil edilmektedir. Bu pirinç yemekleri (öncelikle pulao - broth pişmiş pirinç), kebap (ızgara et), kofta (zemin sığır topları), Tandoori (bir kil tencerede pişmiş tavuk), vb dayanmaktadır Yiyecekler genellikle çok keskin bir sosla lezzetlendirilir; Buğday ekmeği ile yenir.

Tandoori - курица по-индийски Tatlı için, jalebi (şeker şurubu ile spiral pretzel), rasmalai (süzme peynir topları, yoğunlaştırılmış sütle emprenye edilmiş) servis edilir. Kurutulmuş meyveler, badem, kaju fıstığı ve antep fıstığı, hem ana yemek olarak hem de diğer tatlıların ayrılmaz bir parçası olarak kullanılır.

Güney Hindistan'da çoğu yemek pirinç kaynatmasında hazırlanır. Tipik Güney Hint yemekleri, geleneksel olarak bir muz yaprağında servis edilen sambhar (körili pirinç), avial (sebzeli pilav). Ayrıca idli (mercimek ve pirinç keki), dosa (ince, gevrek krep patates ile doldurulmuş), vb. Güney Hint mutfağında, çoğu yemek vejetaryen.

Kıyı bölgelerinde, deniz ürünleri ve hindistancevizi yaygın olarak kullanılmaktadır.

Doğuda, birçok Hintlinin diyeti pirinç ve balıktan oluşur.

Hindistan genelinde, sokak satıcıları her zaman geniş bir çeşitlilikte farklı meyvelere sahiptir. Mango, guava, muz, ananas, hindistancevizi ve diğer meyveler tüm yıl boyunca satılıyor ve çok ucuz (örneğin, muz parça başına 2-3 rupi maliyeti, mangolar - 10 parça adet rupi, papaya - 1 kg başına 40 rupi).

Unutmayın ki, Hindistan'da, el ile (ya da YALNIZCA SADECE sağ elinizle) yemek yemek, çatal bıçak takımı kullanmadan. Ancak, çoğu Hint restoranı ziyaretçilerine çatal ve kaşık temin ediyor.

Hindistan'da içecekler



Old Monk - индийский ром Hindistan'da alkole karşı tutum devletten eyalete değişmektedir. Yani, Goa'da alkollü içeceklere çok toleranslıdır; birçok güney bölgelerde ve özellikle Chennai (Madras) alkolünde yüksek vergilerle vergi alınmaktadır; Bazı eyaletlerde (örneğin Gujarat) "kuru" yasa resmi olarak faaliyet gösterir ve alkol açıkça satılmaz.

Hindistan'da alkollü içecekler arasında en popüler olanı bira (özellikle, Kingfisher hemen hemen her yerde satılan oldukça iyi bir hafif bira) ve rom (özellikle Eski Keşiş ).

Alkol fiyatları bölgeden bölgeye ve mağazadan mağazaya değişir, ancak yarım litrelik bir şişe bira için ortalama 50 ila 100 rupi (30-60 ruble) ve bir şişe rom “ Eski Keşiş ” 750 ml - 170- 250 rupi (100-150 ruble).

Evde birçok Hintli, şeker kamışından moonshine sürüyor. Çok ucuza mal oluyor, ama içmek çok tehlikeli.

Ülkenin kuzeyindeki alkolsüz içecekler arasında çay, güneyde ise kahve tercih edilir.

Hindistan'da devrilme

Restoranlarda, sipariş değerinin% 10-12'si oranında bir ipucu bırakmak gelenekseldir; Aynı otel hizmetleri için ödeme yaparken genellikle eklenir. Hindistan'da otellerde sıklıkla bu ücret faturada yer almaktadır. Hizmetçi ek olarak 2-3 rupi, bir kapıcı ve kapıcı - 2 ila 5 rupi verebilir. Taksi şoförleri veya rickshaws 2 ila 10 rupi üzerine atlayabilir. Gezi arabalarının sürücüleri genellikle tüm gruptan 300-400 rupi ile bırakılır.

 

Yorumlar  

# Г 74 29.11.2015 17:36 -1 # D 74 11/29/2015 17:36
: - |
Cevapla | Alıntıyla Cevap Ver | alıntı

Yorum ekle

Güvenlik kodu
güncelleştirme